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诱人的蛋黄酥怎么做好吃又简单,做法图解分享,食之韵味

2018-11-06 19:10:58
诱人的蛋黄酥怎么做好吃又简单,做法图解分享,食之韵味 人看过 >收藏 关于猪油的做法主料 猪油 :15油酥材料 : 中筋面粉 :40 低筋面粉 :30 鸡蛋 :1个油皮材料 :水 :15白糖 :6蛋黄 :4个 辅料芝麻 :适量 红豆沙 :适量 具体步骤 步1.食材准备 第二步2.把水油皮材料和油酥材料分别混合 第三步3.油皮材料摔打出筋 第四步4.混合后静置15分钟 第五步5.蛋黄喷上高度白酒180℃5分钟 第六步6.油酥和水油皮均匀分成四份 第七步7.取一块水油皮包裹油酥 第八步8.擀成长片 第九步9.自上而下卷起 第十步10.覆盖保鲜膜静置15分钟 第十一步11.把豆沙包裹蛋黄,每个30g 第十二步12.做好四个 第十三步13.取一份油皮擀成长条 第十四步14.再次自上而下卷起,覆盖保鲜膜,静置15分钟 第十五步15.取一份油皮中间摁压 第十六步16.擀成饼状 第十七步17.包裹豆沙 第十八步18.抹上一层蛋黄液,撒上芝麻 第十九步19.烤箱180℃预热后25分钟 第二十步20.内部结构层层分明
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