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以下幾種食品要少吃點

2019-05-03 13:42:53 | 来源: 故事

現代人的物質生活愈來愈豐富,各種美味的菜肴都被食客們嘗了個遍,無論是高檔的大酒店里還是街邊的小攤,只要能夠抓住人們的胃那么就能吸引來源源不斷的顧客,哪怕只有一道拿得出手的菜肴也能門庭若市。

各种美味的菜肴都被食客们尝了个遍

一、油炸食物油炸食品可以说是我国的传统食品之一,逢年过节之时,家家户户都早起忙着炸麻花、炸春卷、炸肉圆等,不消片刻香喷喷的食品气味就弥漫在空气中,钻进人们的鼻腔里,不由得让人食指大动。家中制作的食物当然让人放心,但是外面的油炸食品可就不会那么健康营养了。

1、劣质食材有些外面的商家为了勤俭成本,常常以次充好。他们无法保证用来炸的原材料都是新鲜卫生的。快要过期的食材、反复使用的油……这些让人满腔怒火的事情虽然屡次被各个媒体揭露曝光,但是仍然有无良的商人顶风作案,为的就是掠夺高昂的利益。

各种美味的菜肴都被食客们尝了个遍,但你吃对了吗。

2、滥用添加剂油炸食品中含有大量的脂肪酸、膨松剂以及色素等,这些物质在进入人体后会不断的代谢、转化,同时干扰正常的代谢机能,增加心血管疾病产生的概率。经过反复高温加热的油炸食品还会产生一种高浓度有害的物质——丙烯酰胺。它的形成就是因为油脂在高温下发生了一系列的化学作用,不幸的是,大部分油炸类的食品都含有这种有毒的物质,包括人们常吃的薯条、烧烤等。

油炸食品中含有大量的脂肪酸、膨松剂和色素

2、罐头罐头是生活中一种十分常见的食品包装类型,一些在正常环境下不易保存的食物被制成罐头后就可以具有非常长的保质期。而且携带起来也比较方便,因此也成为了人们比较爱好的一种食品,无论是水果罐头还是午餐肉罐头,只要打开就能够立即食用,而且口感还可以得到一定的保证。尽管罐头在生活中的应用是如此的广泛但是它仍然不能取代主食。

各种美味的菜肴都被食客们尝了个遍,但你吃对了吗。

1、营养流失在罐头的制作加工过程中,看起来食物保存的十分完好,但是其实它的营养成分已遭到了极大的破坏。数据研究表明,一般肉中含有的维生素B1、B2、B5等都会遭到一定的损失,特别是维生素B1,一旦遇热就会流失大约30%。而更加让人触目惊心的是,水果一旦被制成罐头,其果肉中含有的维生素C几近全都流失殆尽!

2、防腐剂另外,大家仔细想一想。为什么罐头能够将食品保存如此之久的时间还不会变质?显而易见的就是罐头中加入了各种添加剂,包括防腐剂、香料、色素、调味剂等等,正是这些添加剂的存在,才使已经放置了几个月之久的食品依然能够色香味俱全,让人食指大动。

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